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注册人/机构:
Xiamen 35.com Information Co.,Ltd.
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网站信息 |
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标题(Title) | 13 个字符(一般不超过80个字符) |
南成行(上海)商贸有限公司
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关键词(KeyWords) | 24 个字符(一般不超过100个字符) |
磷酸盐 碳酸氢钠 香辛料 膳食纤维 起酥油
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描述(Description) | 277 个字符(一般不超过200个字符) |
carfosel
产品性状:
食品级复配磷酸盐,无杂质白色粉末。
产品特点:
carfosel是一款通用型复配磷酸盐,主要成份有三聚磷酸钠,焦磷酸二氢二钠,焦磷酸一氢三钠和焦磷酸钠。可应用于肉制品斩拌,滚揉,腌制和注射等工艺。斩拌工艺中,它可以产出中等粘度的肉糜,具有出色的发色效果。卤水配置中,它独特的结构和组成能保证完全急速溶解,稳定不析出,有效提高出品率和改善肉品颜色。carfosel也可以保证成品在后期加工中能够有效的锁水,减少冷冻和蒸煮损失。
应用范围:
适用于肉丸、调理肉制品、肠类等产品的生产。
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